IBGE · PAM · 2019
Produção agrícola em São Paulo
Em 2019, cana-de-açúcar foi a lavoura de maior valor em São Paulo, com 425,6 milhões de t.
- R$ 57,5 bilhões
- valor da produção em 2019
- 9.042.292 ha
- área colhida
- 50
- culturas
Escolha o ano
Culturas em São Paulo em 2019
| Cultura | Área colhida | Produção | Valor |
|---|---|---|---|
| Cana-de-açúcar | 5.515.027 ha | 425,6 milhões de t | R$ 28,8 bilhões |
| Laranja | 377.182 ha | 13,3 milhões de t | R$ 7,0 bilhões |
| Soja | 1.080.336 ha | 3,46 milhões de t | R$ 4,0 bilhões |
| Milho | 844.529 ha | 4,80 milhões de t | R$ 2,7 bilhões |
| Café (em grão) Total | 199.488 ha | 290 mil t | R$ 2,0 bilhão |
| Café (em grão) Arábica | 199.245 ha | 290 mil t | R$ 2,0 bilhão |
| Tomate | 11.195 ha | 918 mil t | R$ 1,4 bilhão |
| Banana | 50.406 ha | 1,01 milhão de t | R$ 1,3 bilhão |
| Limão | 30.563 ha | 1,12 milhão de t | R$ 1,1 bilhão |
| Batata-inglesa | 19.541 ha | 651 mil t | R$ 1,0 bilhão |
| Amendoim | 152.578 ha | 541 mil t | R$ 962 milhões |
| Feijão | 98.488 ha | 265 mil t | R$ 798 milhões |
| Borracha | 78.810 ha | 242 mil t | R$ 591 milhões |
| Mandioca | 59.088 ha | 1,36 milhão de t | R$ 577 milhões |
| Uva | 8.023 ha | 149 mil t | R$ 534 milhões |
| Tangerina | 11.073 ha | 332 mil t | R$ 350 milhões |
| Trigo | 128.577 ha | 373 mil t | R$ 311 milhões |
| Cebola | 4.469 ha | 171 mil t | R$ 271 milhões |
| Goiaba | 6.753 ha | 194 mil t | R$ 244 milhões |
| Algodão herbáceo | 13.582 ha | 47,8 mil t | R$ 218 milhões |
| Melancia | 9.483 ha | 261 mil t | R$ 197 milhões |
| Manga | 10.763 ha | 207 mil t | R$ 161 milhões |
| Abacate | 6.541 ha | 123 mil t | R$ 161 milhões |
| Caqui | 3.153 ha | 80,5 mil t | R$ 129 milhões |
| Palmito | 10.873 ha | 39,7 mil t | R$ 98 milhões |
| Batata-doce | 8.650 ha | 141 mil t | R$ 96 milhões |
| Sorgo | 64.846 ha | 227 mil t | R$ 96 milhões |
| Abacaxi | 2.955 ha | 82,5 mil t | R$ 87 milhões |
| Pêssego | 1.484 ha | 33,0 mil t | R$ 86 milhões |
| Maracujá | 1.870 ha | 30,8 mil t | R$ 69 milhões |
Safra 2026 em São Paulo: estimativa do IBGE
Estimativa da safra em andamento (LSPA), atualizada em agosto de 2026.
| Produto | Área plantada | Produção estimada | Safra 2025 | Variação |
|---|---|---|---|---|
| Cana-de-açúcar | 4.651.561 ha | 352.078.440 t | 359.100.000 | -2% |
| Laranja | 335.039 ha | 11.460.720 t | 11.460.720 | +0% |
| Soja | 1.396.300 ha | 5.368.800 t | 5.387.912 | -0,4% |
| Milho (2ª Safra) | 456.856 ha | 2.266.350 t | 2.802.700 | -19,1% |
| Milho (1ª Safra) | 267.503 ha | 1.857.627 t | 1.596.900 | +16,3% |
| Mandioca | 78.155 ha | 1.627.583 t | 1.682.126 | -3,2% |
| Tomate | 13.500 ha | 1.133.600 t | 1.133.600 | +0% |
| Banana | 43.665 ha | 956.625 t | 1.071.737 | -10,7% |
| Amendoim (1ª Safra) | 219.347 ha | 840.061 t | 945.137 | -11,1% |
| Trigo | 159.486 ha | 509.962 t | 424.503 | +20,1% |
| Sorgo | 142.025 ha | 480.640 t | 608.268 | -21% |
| Batata - inglesa (2ª Safra) | 8.912 ha | 326.900 t | 400.496 | -18,4% |
Pecuária em São Paulo em 2019
| Rebanho ou produto | Quantidade | Valor da produção |
|---|---|---|
| Galináceos | 204,9 milhões de cabeças | — |
| Galinhas | 55,1 milhões de cabeças | — |
| Bovinos | 10,5 milhões de cabeças | — |
| Mel de abelha | 4,54 milhões de kg | R$ 48 milhões |
| Codornas | 4,15 milhões de cabeças | — |
| Leite | 1,7 bilhão de litros | R$ 2,3 bilhões |
| Suínos | 1,50 milhão de cabeças | — |
| Ovos de galinha | 1,2 bilhão de dúzias | R$ 3,4 bilhões |
| Equinos | 350 mil cabeças | — |
| Casulos do bicho-da-seda | 350 mil kg | R$ 7,0 milhões |
| Ovinos | 339 mil cabeças | — |
| Matrizes de suínos | 163 mil cabeças | — |
| Bubalinos | 113 mil cabeças | — |
| Ovos de codorna | 74,4 milhões de dúzias | R$ 75 milhões |
| Caprinos | 54,6 mil cabeças | — |
| Lã | 5,7 mil kg | R$ 14 mil |
Maiores municípios agrícolas em 2019
Pelo valor da produção das lavouras.
- ItapevaR$ 1,2 bilhão
- Casa BrancaR$ 677 milhões
- Morro AgudoR$ 630 milhões
- ParanapanemaR$ 601 milhões
- BarretosR$ 577 milhões
- MiguelópolisR$ 568 milhões
- GuaíraR$ 566 milhões
- BuriR$ 515 milhões
- ItaíR$ 467 milhões
- ColômbiaR$ 455 milhões
- São Miguel ArcanjoR$ 429 milhões
- ItapetiningaR$ 424 milhões
- Santa Cruz do Rio PardoR$ 410 milhões
- AltinópolisR$ 409 milhões
- ItaberáR$ 402 milhões
- Mogi GuaçuR$ 402 milhões
- JaboticabalR$ 394 milhões
- ItajobiR$ 372 milhões
- ItápolisR$ 369 milhões
- Capão BonitoR$ 368 milhões
- BatataisR$ 362 milhões
- ItuveravaR$ 361 milhões
- ValparaísoR$ 354 milhões
- BotucatuR$ 347 milhões
- AguaíR$ 344 milhões
- AvaréR$ 335 milhões
- BebedouroR$ 333 milhões
- BrotasR$ 332 milhões
- RanchariaR$ 329 milhões
- OlímpiaR$ 317 milhões
- MococaR$ 314 milhões
- TaquaritingaR$ 297 milhões
- PedregulhoR$ 290 milhões
- Paraguaçu PaulistaR$ 290 milhões
- PalmitalR$ 287 milhões
- Cândido MotaR$ 282 milhões
- GuaraciR$ 281 milhões
- Boa Esperança do SulR$ 279 milhões
- PirajuíR$ 277 milhões
- GuararapesR$ 272 milhões
Dados de fontes públicas oficiais. Valores nominais. Clima em São Paulo.