IBGE · PAM · 2017
Produção agrícola em São Paulo
Em 2017, cana-de-açúcar foi a lavoura de maior valor em São Paulo, com 450,4 milhões de t.
- R$ 54,8 bilhões
- valor da produção em 2017
- 9.013.646 ha
- área colhida
- 49
- culturas
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Culturas em São Paulo em 2017
| Cultura | Área colhida | Produção | Valor |
|---|---|---|---|
| Cana-de-açúcar | 5.685.946 ha | 450,4 milhões de t | R$ 30,4 bilhões |
| Laranja | 403.174 ha | 13,4 milhões de t | R$ 6,2 bilhões |
| Soja | 946.540 ha | 3,29 milhões de t | R$ 3,5 bilhões |
| Milho | 882.122 ha | 5,18 milhões de t | R$ 2,1 bilhões |
| Café (em grão) Total | 193.564 ha | 263 mil t | R$ 1,7 bilhão |
| Café (em grão) Arábica | 193.539 ha | 263 mil t | R$ 1,7 bilhão |
| Banana | 49.012 ha | 1,08 milhão de t | R$ 1,7 bilhão |
| Tomate | 12.108 ha | 930 mil t | R$ 1,3 bilhão |
| Limão | 25.869 ha | 979 mil t | R$ 897 milhões |
| Amendoim | 134.455 ha | 505 mil t | R$ 830 milhões |
| Mandioca | 46.073 ha | 1,07 milhão de t | R$ 596 milhões |
| Feijão | 97.923 ha | 266 mil t | R$ 551 milhões |
| Borracha | 68.326 ha | 208 mil t | R$ 550 milhões |
| Batata-inglesa | 22.111 ha | 723 mil t | R$ 509 milhões |
| Uva | 7.348 ha | 133 mil t | R$ 388 milhões |
| Tangerina | 10.628 ha | 370 mil t | R$ 352 milhões |
| Trigo | 112.086 ha | 382 mil t | R$ 228 milhões |
| Cebola | 5.145 ha | 218 mil t | R$ 184 milhões |
| Melancia | 10.469 ha | 290 mil t | R$ 168 milhões |
| Goiaba | 5.545 ha | 174 mil t | R$ 157 milhões |
| Caqui | 3.643 ha | 101 mil t | R$ 135 milhões |
| Pêssego | 1.503 ha | 34,6 mil t | R$ 134 milhões |
| Abacate | 5.512 ha | 121 mil t | R$ 123 milhões |
| Manga | 9.461 ha | 176 mil t | R$ 123 milhões |
| Batata-doce | 8.325 ha | 161 mil t | R$ 78 milhões |
| Palmito | 8.411 ha | 29,1 mil t | R$ 70 milhões |
| Maracujá | 1.774 ha | 30,4 mil t | R$ 66 milhões |
| Arroz | 10.718 ha | 59,1 mil t | R$ 47 milhões |
| Algodão herbáceo | 4.439 ha | 14,0 mil t | R$ 43 milhões |
| Abacaxi | 1.011 ha | 26,8 mil t | R$ 41 milhões |
Safra 2026 em São Paulo: estimativa do IBGE
Estimativa da safra em andamento (LSPA), atualizada em agosto de 2026.
| Produto | Área plantada | Produção estimada | Safra 2025 | Variação |
|---|---|---|---|---|
| Cana-de-açúcar | 4.651.561 ha | 352.078.440 t | 359.100.000 | -2% |
| Laranja | 335.039 ha | 11.460.720 t | 11.460.720 | +0% |
| Soja | 1.396.300 ha | 5.368.800 t | 5.387.912 | -0,4% |
| Milho (2ª Safra) | 456.856 ha | 2.266.350 t | 2.802.700 | -19,1% |
| Milho (1ª Safra) | 267.503 ha | 1.857.627 t | 1.596.900 | +16,3% |
| Mandioca | 78.155 ha | 1.627.583 t | 1.682.126 | -3,2% |
| Tomate | 13.500 ha | 1.133.600 t | 1.133.600 | +0% |
| Banana | 43.665 ha | 956.625 t | 1.071.737 | -10,7% |
| Amendoim (1ª Safra) | 219.347 ha | 840.061 t | 945.137 | -11,1% |
| Trigo | 159.486 ha | 509.962 t | 424.503 | +20,1% |
| Sorgo | 142.025 ha | 480.640 t | 608.268 | -21% |
| Batata - inglesa (2ª Safra) | 8.912 ha | 326.900 t | 400.496 | -18,4% |
Pecuária em São Paulo em 2017
| Rebanho ou produto | Quantidade | Valor da produção |
|---|---|---|
| Galináceos | 200,1 milhões de cabeças | — |
| Galinhas | 53,2 milhões de cabeças | — |
| Bovinos | 11,1 milhões de cabeças | — |
| Codornas | 4,56 milhões de cabeças | — |
| Mel de abelha | 4,13 milhões de kg | R$ 50 milhões |
| Leite | 1,7 bilhão de litros | R$ 2,1 bilhões |
| Suínos | 1,39 milhão de cabeças | — |
| Ovos de galinha | 1,1 bilhão de dúzias | R$ 3,1 bilhões |
| Casulos do bicho-da-seda | 392 mil kg | R$ 7,0 milhões |
| Ovinos | 358 mil cabeças | — |
| Equinos | 356 mil cabeças | — |
| Matrizes de suínos | 168 mil cabeças | — |
| Bubalinos | 105 mil cabeças | — |
| Ovos de codorna | 90,1 milhões de dúzias | R$ 69 milhões |
| Caprinos | 63,7 mil cabeças | — |
| Lã | 7,3 mil kg | R$ 36 mil |
Maiores municípios agrícolas em 2017
Pelo valor da produção das lavouras.
- ItapevaR$ 874 milhões
- Casa BrancaR$ 619 milhões
- Morro AgudoR$ 608 milhões
- MiguelópolisR$ 598 milhões
- BarretosR$ 519 milhões
- RanchariaR$ 496 milhões
- GuaíraR$ 495 milhões
- AltinópolisR$ 471 milhões
- JaboticabalR$ 438 milhões
- ItaberáR$ 422 milhões
- ItapetiningaR$ 414 milhões
- AraraquaraR$ 400 milhões
- ColômbiaR$ 388 milhões
- ItápolisR$ 363 milhões
- BotucatuR$ 355 milhões
- Santa Cruz do Rio PardoR$ 345 milhões
- AltairR$ 344 milhões
- BatataisR$ 340 milhões
- Boa Esperança do SulR$ 330 milhões
- ItuveravaR$ 329 milhões
- Novo HorizonteR$ 322 milhões
- ItajobiR$ 316 milhões
- Paraguaçu PaulistaR$ 315 milhões
- ItaíR$ 314 milhões
- OlímpiaR$ 309 milhões
- ValparaísoR$ 297 milhões
- ParanapanemaR$ 293 milhões
- São Miguel ArcanjoR$ 290 milhões
- IbitingaR$ 289 milhões
- DescalvadoR$ 288 milhões
- BebedouroR$ 288 milhões
- GuaraciR$ 286 milhões
- TaquaritingaR$ 283 milhões
- Lençóis PaulistaR$ 280 milhões
- PalestinaR$ 277 milhões
- PiracicabaR$ 275 milhões
- José BonifácioR$ 269 milhões
- BuriR$ 266 milhões
- Capão BonitoR$ 259 milhões
- BorboremaR$ 258 milhões
Dados de fontes públicas oficiais. Valores nominais. Clima em São Paulo.