IBGE · PAM · 2012
Produção agrícola em São Paulo
Em 2012, cana-de-açúcar foi a lavoura de maior valor em São Paulo, com 408,0 milhões de t.
- R$ 38,2 bilhões
- valor da produção em 2012
- 8.082.474 ha
- área colhida
- 46
- culturas
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Culturas em São Paulo em 2012
| Cultura | Área colhida | Produção | Valor |
|---|---|---|---|
| Cana-de-açúcar | 5.175.792 ha | 408,0 milhões de t | R$ 22,5 bilhões |
| Laranja | 470.082 ha | 13,4 milhões de t | R$ 3,0 bilhões |
| Milho | 837.660 ha | 4,48 milhões de t | R$ 1,8 bilhão |
| Café (em grão) Arábica | 197.540 ha | 275 mil t | R$ 1,7 bilhão |
| Café (em grão) Total | 197.540 ha | 275 mil t | R$ 1,7 bilhão |
| Soja | 562.647 ha | 1,57 milhão de t | R$ 1,4 bilhão |
| Banana | 53.696 ha | 1,22 milhão de t | R$ 851 milhões |
| Tomate | 13.460 ha | 824 mil t | R$ 640 milhões |
| Feijão | 111.737 ha | 207 mil t | R$ 501 milhões |
| Borracha | 52.438 ha | 164 mil t | R$ 500 milhões |
| Uva | 10.716 ha | 215 mil t | R$ 475 milhões |
| Batata-inglesa | 28.427 ha | 736 mil t | R$ 449 milhões |
| Limão | 28.783 ha | 923 mil t | R$ 375 milhões |
| Amendoim | 88.383 ha | 292 mil t | R$ 371 milhões |
| Mandioca | 57.859 ha | 1,35 milhão de t | R$ 357 milhões |
| Cebola | 6.710 ha | 238 mil t | R$ 175 milhões |
| Tangerina | 12.334 ha | 363 mil t | R$ 158 milhões |
| Palmito | 3.908 ha | 96,7 mil t | R$ 157 milhões |
| Caqui | 3.338 ha | 79,7 mil t | R$ 126 milhões |
| Manga | 13.015 ha | 234 mil t | R$ 116 milhões |
| Melancia | 7.609 ha | 204 mil t | R$ 101 milhões |
| Algodão herbáceo | 17.555 ha | 55,9 mil t | R$ 97 milhões |
| Goiaba | 4.082 ha | 125 mil t | R$ 92 milhões |
| Pêssego | 1.680 ha | 37,6 mil t | R$ 87 milhões |
| Abacaxi | 3.128 ha | 87,3 mil t | R$ 84 milhões |
| Trigo | 44.586 ha | 122 mil t | R$ 69 milhões |
| Arroz | 26.292 ha | 121 mil t | R$ 63 milhões |
| Abacate | 4.171 ha | 82,8 mil t | R$ 53 milhões |
| Maracujá | 1.691 ha | 28,2 mil t | R$ 43 milhões |
| Figo | 560 ha | 10,6 mil t | R$ 26 milhões |
Safra 2026 em São Paulo: estimativa do IBGE
Estimativa da safra em andamento (LSPA), atualizada em agosto de 2026.
| Produto | Área plantada | Produção estimada | Safra 2025 | Variação |
|---|---|---|---|---|
| Cana-de-açúcar | 4.651.561 ha | 352.078.440 t | 359.100.000 | -2% |
| Laranja | 335.039 ha | 11.460.720 t | 11.460.720 | +0% |
| Soja | 1.396.300 ha | 5.368.800 t | 5.387.912 | -0,4% |
| Milho (2ª Safra) | 456.856 ha | 2.266.350 t | 2.802.700 | -19,1% |
| Milho (1ª Safra) | 267.503 ha | 1.857.627 t | 1.596.900 | +16,3% |
| Mandioca | 78.155 ha | 1.627.583 t | 1.682.126 | -3,2% |
| Tomate | 13.500 ha | 1.133.600 t | 1.133.600 | +0% |
| Banana | 43.665 ha | 956.625 t | 1.071.737 | -10,7% |
| Amendoim (1ª Safra) | 219.347 ha | 840.061 t | 945.137 | -11,1% |
| Trigo | 159.486 ha | 509.962 t | 424.503 | +20,1% |
| Sorgo | 142.025 ha | 480.640 t | 608.268 | -21% |
| Batata - inglesa (2ª Safra) | 8.912 ha | 326.900 t | 400.496 | -18,4% |
Pecuária em São Paulo em 2012
| Rebanho ou produto | Quantidade | Valor da produção |
|---|---|---|
| Galináceos | 214,3 milhões de cabeças | — |
| Galinhas | 43,2 milhões de cabeças | — |
| Bovinos | 10,7 milhões de cabeças | — |
| Codornas | 8,39 milhões de cabeças | — |
| Mel de abelha | 2,82 milhões de kg | R$ 26 milhões |
| Leite | 1,7 bilhão de litros | R$ 1,5 bilhão |
| Suínos | 1,56 milhão de cabeças | — |
| Ovos de galinha | 897,8 milhões de dúzias | R$ 1,8 bilhão |
| Ovinos | 427 mil cabeças | — |
| Equinos | 359 mil cabeças | — |
| Casulos do bicho-da-seda | 192 mil kg | R$ 2,1 milhões |
| Ovos de codorna | 174,6 milhões de dúzias | R$ 163 milhões |
| Bubalinos | 78,9 mil cabeças | — |
| Lã | 60,4 mil kg | R$ 157 mil |
| Caprinos | 59,3 mil cabeças | — |
Maiores municípios agrícolas em 2012
Pelo valor da produção das lavouras.
- Morro AgudoR$ 481 milhões
- Casa BrancaR$ 464 milhões
- ItapevaR$ 428 milhões
- GuaíraR$ 352 milhões
- ItaberáR$ 332 milhões
- MiguelópolisR$ 324 milhões
- PiracicabaR$ 324 milhões
- Mogi GuaçuR$ 316 milhões
- BarretosR$ 292 milhões
- BatataisR$ 285 milhões
- ItapetiningaR$ 285 milhões
- ItápolisR$ 281 milhões
- RanchariaR$ 278 milhões
- Lençóis PaulistaR$ 277 milhões
- ItuveravaR$ 272 milhões
- JaboticabalR$ 267 milhões
- ItaíR$ 257 milhões
- PedregulhoR$ 257 milhões
- GuararapesR$ 253 milhões
- Paraguaçu PaulistaR$ 238 milhões
- Novo HorizonteR$ 232 milhões
- PederneirasR$ 231 milhões
- Boa Esperança do SulR$ 231 milhões
- Dois CórregosR$ 226 milhões
- Cândido MotaR$ 217 milhões
- São Miguel ArcanjoR$ 216 milhões
- MococaR$ 206 milhões
- CacondeR$ 204 milhões
- José BonifácioR$ 202 milhões
- AraraquaraR$ 201 milhões
- Santa Cruz do Rio PardoR$ 201 milhões
- OlímpiaR$ 199 milhões
- AguaíR$ 196 milhões
- Espírito Santo do PinhalR$ 196 milhões
- São ManuelR$ 192 milhões
- BebedouroR$ 191 milhões
- Cristais PaulistaR$ 190 milhões
- IbitingaR$ 189 milhões
- ItajobiR$ 186 milhões
- PalmitalR$ 184 milhões
Dados de fontes públicas oficiais. Valores nominais. Clima em São Paulo.