IBGE · PAM · 2015
Produção agrícola em São Paulo
Em 2015, cana-de-açúcar foi a lavoura de maior valor em São Paulo, com 423,4 milhões de t.
- R$ 41,0 bilhões
- valor da produção em 2015
- 8.626.608 ha
- área colhida
- 49
- culturas
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Culturas em São Paulo em 2015
| Cultura | Área colhida | Produção | Valor |
|---|---|---|---|
| Cana-de-açúcar | 5.527.560 ha | 423,4 milhões de t | R$ 22,6 bilhões |
| Laranja | 412.635 ha | 12,3 milhões de t | R$ 3,7 bilhões |
| Soja | 791.903 ha | 2,41 milhões de t | R$ 2,4 bilhões |
| Milho | 808.017 ha | 4,69 milhões de t | R$ 1,9 bilhão |
| Tomate | 14.965 ha | 1,10 milhão de t | R$ 1,6 bilhão |
| Café (em grão) Total | 201.548 ha | 254 mil t | R$ 1,4 bilhão |
| Café (em grão) Arábica | 201.518 ha | 254 mil t | R$ 1,4 bilhão |
| Banana | 48.695 ha | 998 mil t | R$ 779 milhões |
| Batata-inglesa | 25.027 ha | 730 mil t | R$ 740 milhões |
| Amendoim | 127.339 ha | 458 mil t | R$ 557 milhões |
| Limão | 22.620 ha | 759 mil t | R$ 498 milhões |
| Feijão | 94.614 ha | 236 mil t | R$ 491 milhões |
| Uva | 7.803 ha | 143 mil t | R$ 396 milhões |
| Borracha | 60.358 ha | 182 mil t | R$ 342 milhões |
| Cebola | 5.148 ha | 197 mil t | R$ 283 milhões |
| Mandioca | 50.015 ha | 1,17 milhão de t | R$ 265 milhões |
| Tangerina | 11.354 ha | 356 mil t | R$ 253 milhões |
| Trigo | 101.357 ha | 321 mil t | R$ 193 milhões |
| Caqui | 3.943 ha | 112 mil t | R$ 168 milhões |
| Manga | 10.202 ha | 184 mil t | R$ 145 milhões |
| Melancia | 8.909 ha | 241 mil t | R$ 127 milhões |
| Abacate | 4.301 ha | 90,3 mil t | R$ 121 milhões |
| Goiaba | 4.583 ha | 144 mil t | R$ 109 milhões |
| Abacaxi | 3.657 ha | 96,7 mil t | R$ 90 milhões |
| Pêssego | 1.492 ha | 36,0 mil t | R$ 87 milhões |
| Batata-doce | 6.445 ha | 114 mil t | R$ 73 milhões |
| Arroz | 12.196 ha | 62,0 mil t | R$ 45 milhões |
| Figo | 642 ha | 11,2 mil t | R$ 42 milhões |
| Maracujá | 1.406 ha | 23,7 mil t | R$ 40 milhões |
| Palmito | 7.218 ha | 22,7 mil t | R$ 37 milhões |
Safra 2026 em São Paulo: estimativa do IBGE
Estimativa da safra em andamento (LSPA), atualizada em agosto de 2026.
| Produto | Área plantada | Produção estimada | Safra 2025 | Variação |
|---|---|---|---|---|
| Cana-de-açúcar | 4.651.561 ha | 352.078.440 t | 359.100.000 | -2% |
| Laranja | 335.039 ha | 11.460.720 t | 11.460.720 | +0% |
| Soja | 1.396.300 ha | 5.368.800 t | 5.387.912 | -0,4% |
| Milho (2ª Safra) | 456.856 ha | 2.266.350 t | 2.802.700 | -19,1% |
| Milho (1ª Safra) | 267.503 ha | 1.857.627 t | 1.596.900 | +16,3% |
| Mandioca | 78.155 ha | 1.627.583 t | 1.682.126 | -3,2% |
| Tomate | 13.500 ha | 1.133.600 t | 1.133.600 | +0% |
| Banana | 43.665 ha | 956.625 t | 1.071.737 | -10,7% |
| Amendoim (1ª Safra) | 219.347 ha | 840.061 t | 945.137 | -11,1% |
| Trigo | 159.486 ha | 509.962 t | 424.503 | +20,1% |
| Sorgo | 142.025 ha | 480.640 t | 608.268 | -21% |
| Batata - inglesa (2ª Safra) | 8.912 ha | 326.900 t | 400.496 | -18,4% |
Pecuária em São Paulo em 2015
| Rebanho ou produto | Quantidade | Valor da produção |
|---|---|---|
| Galináceos | 195,2 milhões de cabeças | — |
| Galinhas | 47,3 milhões de cabeças | — |
| Bovinos | 10,4 milhões de cabeças | — |
| Codornas | 8,90 milhões de cabeças | — |
| Mel de abelha | 3,32 milhões de kg | R$ 33 milhões |
| Leite | 1,8 bilhão de litros | R$ 1,9 bilhão |
| Suínos | 1,49 milhão de cabeças | — |
| Ovos de galinha | 992,9 milhões de dúzias | R$ 2,5 bilhões |
| Ovinos | 386 mil cabeças | — |
| Casulos do bicho-da-seda | 381 mil kg | R$ 6,7 milhões |
| Equinos | 365 mil cabeças | — |
| Ovos de codorna | 183,8 milhões de dúzias | R$ 200 milhões |
| Matrizes de suínos | 183 mil cabeças | — |
| Bubalinos | 91,7 mil cabeças | — |
| Caprinos | 63,3 mil cabeças | — |
| Lã | 16,9 mil kg | R$ 51 mil |
Maiores municípios agrícolas em 2015
Pelo valor da produção das lavouras.
- ItapevaR$ 708 milhões
- Casa BrancaR$ 560 milhões
- Morro AgudoR$ 478 milhões
- ItapetiningaR$ 420 milhões
- GuaíraR$ 419 milhões
- GuapiaraR$ 400 milhões
- BarretosR$ 378 milhões
- RanchariaR$ 343 milhões
- BuriR$ 341 milhões
- ItaberáR$ 340 milhões
- ItaíR$ 315 milhões
- JaboticabalR$ 292 milhões
- MococaR$ 274 milhões
- ColômbiaR$ 269 milhões
- Cândido MotaR$ 269 milhões
- ItuveravaR$ 255 milhões
- ItajobiR$ 253 milhões
- Mogi GuaçuR$ 249 milhões
- AltinópolisR$ 247 milhões
- BatataisR$ 247 milhões
- Paraguaçu PaulistaR$ 243 milhões
- ItápolisR$ 243 milhões
- MiguelópolisR$ 240 milhões
- OlímpiaR$ 235 milhões
- ApiaíR$ 235 milhões
- Novo HorizonteR$ 230 milhões
- Espírito Santo do PinhalR$ 228 milhões
- ParanapanemaR$ 225 milhões
- Capão BonitoR$ 224 milhões
- São Miguel ArcanjoR$ 224 milhões
- Boa Esperança do SulR$ 223 milhões
- São CarlosR$ 219 milhões
- PiracicabaR$ 218 milhões
- TaquaritingaR$ 217 milhões
- PalmitalR$ 211 milhões
- AguaíR$ 210 milhões
- MaracaíR$ 207 milhões
- MartinópolisR$ 206 milhões
- BotucatuR$ 206 milhões
- Santa Cruz do Rio PardoR$ 205 milhões
Dados de fontes públicas oficiais. Valores nominais. Clima em São Paulo.