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IBGE · PAM · 2023

Produção agrícola em Santa Catarina

Em 2023, soja foi a lavoura de maior valor em Santa Catarina, com 2,95 milhões de t.

R$ 22,6 bilhões
valor da produção em 2023
1.667.894 ha
área colhida
37
culturas

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Culturas em Santa Catarina em 2023

CulturaÁrea colhidaProduçãoValor
Soja775.673 ha2,95 milhões de tR$ 7,0 bilhões
Fumo86.449 ha183 mil tR$ 3,1 bilhões
Milho329.406 ha2,59 milhões de tR$ 3,1 bilhões
Arroz142.785 ha1,18 milhão de tR$ 2,1 bilhões
Maçã16.004 ha593 mil tR$ 1,6 bilhão
Banana28.789 ha693 mil tR$ 1,5 bilhão
Cebola17.501 ha378 mil tR$ 1,1 bilhão
Tomate1.993 ha136 mil tR$ 547 milhões
Mandioca14.546 ha302 mil tR$ 446 milhões
Feijão57.800 ha110 mil tR$ 431 milhões
Batata-inglesa5.211 ha149 mil tR$ 298 milhões
Trigo126.105 ha288 mil tR$ 277 milhões
Maracujá1.724 ha46,9 mil tR$ 194 milhões
Uva3.808 ha57,6 mil tR$ 180 milhões
Erva-mate16.206 ha100 mil tR$ 130 milhões
Cana-de-açúcar3.926 ha204 mil tR$ 82 milhões
Palmito5.493 ha25,1 mil tR$ 78 milhões
Alho1.098 ha9,0 mil tR$ 76 milhões
Pêssego1.158 ha18,0 mil tR$ 72 milhões
Melancia1.942 ha46,3 mil tR$ 60 milhões
Aveia22.315 ha26,6 mil tR$ 44 milhões
Laranja1.686 ha28,5 mil tR$ 35 milhões
Batata-doce1.016 ha18,2 mil tR$ 34 milhões
Pera271 ha4,9 mil tR$ 19 milhões
Tangerina766 ha8,4 mil tR$ 18 milhões
Caqui139 ha2,0 mil tR$ 6,7 milhões
Triticale2.050 ha4,9 mil tR$ 4,1 milhões
Noz125 ha216 tR$ 3,3 milhões
Cevada1.682 ha4,1 mil tR$ 3,1 milhões
Abacaxi16 ha291 tR$ 1,3 milhão

Safra 2026 em Santa Catarina: estimativa do IBGE

Estimativa da safra em andamento (LSPA), atualizada em agosto de 2026.

ProdutoÁrea plantadaProdução estimadaSafra 2025Variação
Soja816.792 ha3.048.307 t3.150.637-3,2%
Milho (1ª Safra)272.205 ha2.569.313 t2.323.388+10,6%
Arroz143.397 ha1.291.699 t1.266.724+2%
Banana30.573 ha792.095 t752.668+5,2%
Mandioca14.700 ha292.827 t299.768-2,3%
Trigo68.526 ha244.718 t371.382-34,1%
Batata - inglesa (1ª Safra)6.664 ha235.048 t147.676+59,2%
Fumo100.198 ha234.025 t219.005+6,9%
Cana-de-açúcar3.489 ha171.029 t183.001-6,5%
Tomate2.053 ha138.024 t140.467-1,7%
Milho (2ª Safra)14.203 ha84.355 t64.612+30,6%
Aveia35.680 ha72.359 t50.983+41,9%

Pecuária em Santa Catarina em 2023

Rebanho ou produtoQuantidadeValor da produção
Galináceos151,0 milhões de cabeças—
Galinhas16,6 milhões de cabeças—
Suínos9,32 milhões de cabeças—
Bovinos4,53 milhões de cabeças—
Mel de abelha4,23 milhões de kgR$ 62 milhões
Leite3,2 bilhões de litrosR$ 7,3 bilhões
Codornas1,93 milhão de cabeças—
Matrizes de suínos986 mil cabeças—
Ovinos348 mil cabeças—
Ovos de galinha284,4 milhões de dúziasR$ 1,5 bilhão
Lã163 mil kgR$ 771 mil
Equinos104 mil cabeças—
Caprinos36,4 mil cabeças—
Ovos de codorna28,5 milhões de dúziasR$ 54 milhões
Bubalinos11,7 mil cabeças—

Maiores municípios agrícolas em 2023

Pelo valor da produção das lavouras.

  1. Campos NovosR$ 878 milhões
  2. São JoaquimR$ 783 milhões
  3. Abelardo LuzR$ 724 milhões
  4. CanoinhasR$ 610 milhões
  5. MafraR$ 537 milhões
  6. ItaiópolisR$ 483 milhões
  7. Água DoceR$ 465 milhões
  8. ItuporangaR$ 448 milhões
  9. Luiz AlvesR$ 383 milhões
  10. CaçadorR$ 370 milhões
  11. FraiburgoR$ 365 milhões
  12. IrineópolisR$ 363 milhões
  13. PapanduvaR$ 345 milhões
  14. CorupáR$ 319 milhões
  15. Lebon RégisR$ 251 milhões
  16. ChapecóR$ 243 milhões
  17. Alfredo WagnerR$ 230 milhões
  18. Jacinto MachadoR$ 229 milhões
  19. TurvoR$ 227 milhões
  20. Major VieiraR$ 222 milhões
  21. LagesR$ 218 milhões
  22. MassarandubaR$ 218 milhões
  23. Campo ErêR$ 214 milhões
  24. São João do SulR$ 214 milhões
  25. São DomingosR$ 209 milhões
  26. Campo Belo do SulR$ 197 milhões
  27. Bela Vista do ToldoR$ 191 milhões
  28. MeleiroR$ 186 milhões
  29. ForquilhinhaR$ 183 milhões
  30. Bom RetiroR$ 182 milhões
  31. Bom Jardim da SerraR$ 181 milhões
  32. ImbuiaR$ 177 milhões
  33. XanxerêR$ 173 milhões
  34. Santa TerezinhaR$ 173 milhões
  35. AuroraR$ 168 milhões
  36. Faxinal dos GuedesR$ 168 milhões
  37. SombrioR$ 163 milhões
  38. AraranguáR$ 161 milhões
  39. Monte CarloR$ 157 milhões
  40. Capão AltoR$ 153 milhões

Dados de fontes públicas oficiais. Valores nominais. Clima em Santa Catarina.