IBGE · PAM · 2016

Produção agrícola em Santa Catarina

Em 2016, soja foi a lavoura de maior valor em Santa Catarina, com 2,14 milhões de t.

R$ 10,8 bilhões
valor da produção em 2016
1.573.363 ha
área colhida
39
culturas

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Culturas em Santa Catarina em 2016

CulturaÁrea colhidaProduçãoValor
Soja660.761 ha2,14 milhões de tR$ 2,6 bilhões
Fumo109.329 ha195 mil tR$ 1,8 bilhão
Milho360.341 ha2,53 milhões de tR$ 1,6 bilhão
Arroz147.436 ha1,05 milhão de tR$ 918 milhões
Maçã16.916 ha526 mil tR$ 848 milhões
Cebola21.423 ha546 mil tR$ 667 milhões
Banana29.575 ha722 mil tR$ 484 milhões
Feijão71.338 ha123 mil tR$ 347 milhões
Tomate2.769 ha172 mil tR$ 277 milhões
Batata-inglesa6.434 ha162 mil tR$ 270 milhões
Alho2.500 ha26,0 mil tR$ 208 milhões
Mandioca20.713 ha386 mil tR$ 154 milhões
Trigo64.115 ha221 mil tR$ 116 milhões
Cana-de-açúcar7.628 ha374 mil tR$ 74 milhões
Uva4.684 ha33,3 mil tR$ 69 milhões
Erva-mate13.190 ha89,6 mil tR$ 59 milhões
Palmito3.335 ha21,7 mil tR$ 58 milhões
Maracujá1.499 ha25,0 mil tR$ 49 milhões
Batata-doce1.810 ha32,3 mil tR$ 40 milhões
Melancia2.687 ha53,5 mil tR$ 38 milhões
Pêssego1.520 ha15,2 mil tR$ 31 milhões
Laranja3.097 ha48,2 mil tR$ 23 milhões
Aveia16.135 ha21,4 mil tR$ 14 milhões
Tangerina926 ha12,2 mil tR$ 13 milhões
Pera409 ha5,2 mil tR$ 13 milhões
Caqui254 ha2,3 mil tR$ 4,7 milhões
Cevada1.310 ha6,0 mil tR$ 3,5 milhões
Amendoim112 ha292 tR$ 1,1 milhão
Triticale834 ha1,6 mil tR$ 676 mil
Melão51 ha283 tR$ 589 mil

Safra 2026 em Santa Catarina: estimativa do IBGE

Estimativa da safra em andamento (LSPA), atualizada em agosto de 2026.

ProdutoÁrea plantadaProdução estimadaSafra 2025Variação
Soja816.792 ha3.048.307 t3.150.637-3,2%
Milho (1ª Safra)272.205 ha2.569.313 t2.323.388+10,6%
Arroz143.397 ha1.291.699 t1.266.724+2%
Banana30.573 ha792.095 t752.668+5,2%
Mandioca14.700 ha292.827 t299.768-2,3%
Trigo68.526 ha244.718 t371.382-34,1%
Batata - inglesa (1ª Safra)6.664 ha235.048 t147.676+59,2%
Fumo100.198 ha234.025 t219.005+6,9%
Cana-de-açúcar3.489 ha171.029 t183.001-6,5%
Tomate2.053 ha138.024 t140.467-1,7%
Milho (2ª Safra)14.203 ha84.355 t64.612+30,6%
Aveia35.680 ha72.359 t50.983+41,9%

Pecuária em Santa Catarina em 2016

Rebanho ou produtoQuantidadeValor da produção
Galináceos140,1 milhões de cabeças—
Galinhas15,3 milhões de cabeças—
Suínos7,10 milhões de cabeças—
Mel de abelha4,87 milhões de kgR$ 62 milhões
Bovinos4,49 milhões de cabeças—
Leite3,1 bilhões de litrosR$ 3,7 bilhões
Codornas834 mil cabeças—
Matrizes de suínos681 mil cabeças—
Ovinos313 mil cabeças—
Lã281 mil kgR$ 1,1 milhão
Ovos de galinha229,5 milhões de dúziasR$ 707 milhões
Equinos141 mil cabeças—
Caprinos47,6 mil cabeças—
Ovos de codorna17,7 milhões de dúziasR$ 18 milhões
Bubalinos11,4 mil cabeças—

Maiores municípios agrícolas em 2016

Pelo valor da produção das lavouras.

  1. São JoaquimR$ 446 milhões
  2. Campos NovosR$ 413 milhões
  3. ItaiópolisR$ 283 milhões
  4. FraiburgoR$ 275 milhões
  5. Abelardo LuzR$ 273 milhões
  6. CanoinhasR$ 256 milhões
  7. Alfredo WagnerR$ 232 milhões
  8. MafraR$ 227 milhões
  9. IrineópolisR$ 223 milhões
  10. ItuporangaR$ 173 milhões
  11. Água DoceR$ 166 milhões
  12. Lebon RégisR$ 161 milhões
  13. CaçadorR$ 160 milhões
  14. PapanduvaR$ 159 milhões
  15. CuritibanosR$ 154 milhões
  16. Bom RetiroR$ 153 milhões
  17. Santa TerezinhaR$ 126 milhões
  18. São DomingosR$ 112 milhões
  19. Campo Belo do SulR$ 111 milhões
  20. Campo ErêR$ 111 milhões
  21. Major VieiraR$ 98 milhões
  22. Bela Vista do ToldoR$ 96 milhões
  23. IçaraR$ 91 milhões
  24. São José do CerritoR$ 91 milhões
  25. Jacinto MachadoR$ 90 milhões
  26. ChapecóR$ 85 milhões
  27. Luiz AlvesR$ 84 milhões
  28. LagesR$ 82 milhões
  29. ForquilhinhaR$ 78 milhões
  30. TurvoR$ 77 milhões
  31. MassarandubaR$ 74 milhões
  32. CorupáR$ 73 milhões
  33. XanxerêR$ 71 milhões
  34. ItajaíR$ 69 milhões
  35. Frei RogérioR$ 67 milhões
  36. TangaráR$ 66 milhões
  37. MeleiroR$ 65 milhões
  38. UrubiciR$ 65 milhões
  39. PetrolândiaR$ 63 milhões
  40. VideiraR$ 62 milhões

Fonte: IBGE · Pesquisa Agrícola Municipal (PAM). Valores nominais. Clima em Santa Catarina.