IBGE · PAM · 2020

Produção agrícola em Santa Catarina

Em 2020, soja foi a lavoura de maior valor em Santa Catarina, com 2,24 milhões de t.

R$ 12,5 bilhões
valor da produção em 2020
1.509.824 ha
área colhida
36
culturas

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Culturas em Santa Catarina em 2020

CulturaÁrea colhidaProduçãoValor
Soja664.795 ha2,24 milhões de tR$ 3,1 bilhões
Milho341.849 ha2,70 milhões de tR$ 1,9 bilhão
Fumo89.463 ha201 mil tR$ 1,8 bilhão
Arroz148.938 ha1,22 milhão de tR$ 1,4 bilhão
Maçã15.441 ha455 mil tR$ 851 milhões
Banana29.410 ha669 mil tR$ 811 milhões
Cebola16.777 ha420 mil tR$ 762 milhões
Tomate2.518 ha169 mil tR$ 298 milhões
Feijão56.769 ha98,6 mil tR$ 278 milhões
Mandioca16.783 ha337 mil tR$ 254 milhões
Trigo58.302 ha172 mil tR$ 221 milhões
Batata-inglesa4.325 ha108 mil tR$ 139 milhões
Uva3.939 ha60,4 mil tR$ 116 milhões
Alho1.726 ha13,3 mil tR$ 114 milhões
Maracujá1.888 ha41,1 mil tR$ 80 milhões
Palmito5.615 ha28,4 mil tR$ 65 milhões
Erva-mate14.687 ha83,2 mil tR$ 60 milhões
Melancia2.454 ha58,8 mil tR$ 52 milhões
Pêssego1.222 ha17,4 mil tR$ 39 milhões
Cana-de-açúcar3.914 ha191 mil tR$ 33 milhões
Laranja1.761 ha29,3 mil tR$ 25 milhões
Aveia24.215 ha24,6 mil tR$ 25 milhões
Batata-doce1.109 ha19,3 mil tR$ 23 milhões
Pera270 ha5,1 mil tR$ 13 milhões
Tangerina811 ha8,2 mil tR$ 10 milhões
Caqui173 ha2,8 mil tR$ 6,0 milhões
Noz62 ha87 tR$ 1,2 milhão
Melão67 ha714 tR$ 1,2 milhão
Abacaxi14 ha369 tR$ 1,1 milhão
Figo26 ha210 tR$ 853 mil

Safra 2026 em Santa Catarina: estimativa do IBGE

Estimativa da safra em andamento (LSPA), atualizada em agosto de 2026.

ProdutoÁrea plantadaProdução estimadaSafra 2025Variação
Soja816.792 ha3.048.307 t3.150.637-3,2%
Milho (1ª Safra)272.205 ha2.569.313 t2.323.388+10,6%
Arroz143.397 ha1.291.699 t1.266.724+2%
Banana30.573 ha792.095 t752.668+5,2%
Mandioca14.700 ha292.827 t299.768-2,3%
Trigo68.526 ha244.718 t371.382-34,1%
Batata - inglesa (1ª Safra)6.664 ha235.048 t147.676+59,2%
Fumo100.198 ha234.025 t219.005+6,9%
Cana-de-açúcar3.489 ha171.029 t183.001-6,5%
Tomate2.053 ha138.024 t140.467-1,7%
Milho (2ª Safra)14.203 ha84.355 t64.612+30,6%
Aveia35.680 ha72.359 t50.983+41,9%

Pecuária em Santa Catarina em 2020

Rebanho ou produtoQuantidadeValor da produção
Galináceos136,3 milhões de cabeças—
Galinhas17,2 milhões de cabeças—
Suínos7,81 milhões de cabeças—
Bovinos4,52 milhões de cabeças—
Mel de abelha4,30 milhões de kgR$ 55 milhões
Leite3,1 bilhões de litrosR$ 5,1 bilhões
Codornas1,10 milhão de cabeças—
Matrizes de suínos905 mil cabeças—
Ovinos339 mil cabeças—
Ovos de galinha270,5 milhões de dúziasR$ 958 milhões
Lã172 mil kgR$ 751 mil
Equinos122 mil cabeças—
Caprinos40,6 mil cabeças—
Ovos de codorna23,5 milhões de dúziasR$ 28 milhões
Bubalinos10,0 mil cabeças—

Maiores municípios agrícolas em 2020

Pelo valor da produção das lavouras.

  1. Abelardo LuzR$ 426 milhões
  2. São JoaquimR$ 394 milhões
  3. Campos NovosR$ 383 milhões
  4. ItuporangaR$ 329 milhões
  5. CanoinhasR$ 321 milhões
  6. FraiburgoR$ 289 milhões
  7. MafraR$ 289 milhões
  8. ItaiópolisR$ 288 milhões
  9. CorupáR$ 237 milhões
  10. IrineópolisR$ 204 milhões
  11. PapanduvaR$ 190 milhões
  12. Lebon RégisR$ 190 milhões
  13. Alfredo WagnerR$ 173 milhões
  14. Campo ErêR$ 154 milhões
  15. CaçadorR$ 153 milhões
  16. TurvoR$ 144 milhões
  17. Bom RetiroR$ 144 milhões
  18. Água DoceR$ 141 milhões
  19. Luiz AlvesR$ 137 milhões
  20. Jacinto MachadoR$ 134 milhões
  21. MassarandubaR$ 131 milhões
  22. ForquilhinhaR$ 116 milhões
  23. Bela Vista do ToldoR$ 114 milhões
  24. Major VieiraR$ 114 milhões
  25. ImbuiaR$ 109 milhões
  26. ChapecóR$ 104 milhões
  27. São DomingosR$ 104 milhões
  28. MeleiroR$ 101 milhões
  29. XanxerêR$ 101 milhões
  30. AuroraR$ 98 milhões
  31. Nova VenezaR$ 96 milhões
  32. Vidal RamosR$ 95 milhões
  33. São João do SulR$ 95 milhões
  34. JaguarunaR$ 94 milhões
  35. CuritibanosR$ 94 milhões
  36. Ouro VerdeR$ 91 milhões
  37. AraranguáR$ 90 milhões
  38. IpuaçuR$ 86 milhões
  39. Bom Jardim da SerraR$ 86 milhões
  40. UrubiciR$ 85 milhões

Fonte: IBGE · Pesquisa Agrícola Municipal (PAM). Valores nominais. Clima em Santa Catarina.