IBGE · PAM · 2019

Produção agrícola em Santa Catarina

Em 2019, soja foi a lavoura de maior valor em Santa Catarina, com 2,27 milhões de t.

R$ 10,2 bilhões
valor da produção em 2019
1.505.000 ha
área colhida
36
culturas

Escolha o ano

Culturas em Santa Catarina em 2019

CulturaÁrea colhidaProduçãoValor
Soja665.015 ha2,27 milhões de tR$ 2,7 bilhões
Fumo90.144 ha192 mil tR$ 1,6 bilhão
Milho344.127 ha2,77 milhões de tR$ 1,6 bilhão
Arroz143.072 ha1,06 milhão de tR$ 862 milhões
Maçã15.198 ha586 mil tR$ 758 milhões
Cebola17.177 ha457 mil tR$ 530 milhões
Banana29.364 ha723 mil tR$ 377 milhões
Tomate2.462 ha162 mil tR$ 300 milhões
Feijão62.028 ha109 mil tR$ 269 milhões
Mandioca16.927 ha348 mil tR$ 200 milhões
Batata-inglesa4.607 ha117 mil tR$ 174 milhões
Uva3.951 ha59,0 mil tR$ 117 milhões
Alho1.655 ha15,4 mil tR$ 112 milhões
Trigo48.737 ha146 mil tR$ 106 milhões
Maracujá1.891 ha44,9 mil tR$ 79 milhões
Erva-mate15.636 ha89,9 mil tR$ 68 milhões
Palmito5.620 ha28,4 mil tR$ 67 milhões
Cana-de-açúcar3.849 ha186 mil tR$ 38 milhões
Melancia2.052 ha52,5 mil tR$ 37 milhões
Pêssego1.201 ha17,3 mil tR$ 32 milhões
Aveia25.277 ha29,3 mil tR$ 30 milhões
Batata-doce988 ha17,7 mil tR$ 20 milhões
Laranja1.496 ha25,8 mil tR$ 20 milhões
Pera298 ha5,0 mil tR$ 13 milhões
Tangerina663 ha6,9 mil tR$ 8,1 milhões
Caqui185 ha2,7 mil tR$ 4,9 milhões
Cevada940 ha2,4 mil tR$ 1,8 milhão
Melão70 ha749 tR$ 1,5 milhão
Noz43 ha90 tR$ 1,3 milhão
Abacaxi14 ha369 tR$ 1,1 milhão

Safra 2026 em Santa Catarina: estimativa do IBGE

Estimativa da safra em andamento (LSPA), atualizada em agosto de 2026.

ProdutoÁrea plantadaProdução estimadaSafra 2025Variação
Soja816.792 ha3.048.307 t3.150.637-3,2%
Milho (1ª Safra)272.205 ha2.569.313 t2.323.388+10,6%
Arroz143.397 ha1.291.699 t1.266.724+2%
Banana30.573 ha792.095 t752.668+5,2%
Mandioca14.700 ha292.827 t299.768-2,3%
Trigo68.526 ha244.718 t371.382-34,1%
Batata - inglesa (1ª Safra)6.664 ha235.048 t147.676+59,2%
Fumo100.198 ha234.025 t219.005+6,9%
Cana-de-açúcar3.489 ha171.029 t183.001-6,5%
Tomate2.053 ha138.024 t140.467-1,7%
Milho (2ª Safra)14.203 ha84.355 t64.612+30,6%
Aveia35.680 ha72.359 t50.983+41,9%

Pecuária em Santa Catarina em 2019

Rebanho ou produtoQuantidadeValor da produção
Galináceos130,6 milhões de cabeças—
Galinhas15,9 milhões de cabeças—
Suínos7,59 milhões de cabeças—
Bovinos4,44 milhões de cabeças—
Mel de abelha4,08 milhões de kgR$ 48 milhões
Leite3,0 bilhões de litrosR$ 3,8 bilhões
Codornas1,44 milhão de cabeças—
Matrizes de suínos818 mil cabeças—
Ovinos312 mil cabeças—
Ovos de galinha249,8 milhões de dúziasR$ 895 milhões
Lã166 mil kgR$ 651 mil
Equinos132 mil cabeças—
Caprinos37,8 mil cabeças—
Ovos de codorna21,6 milhões de dúziasR$ 22 milhões
Bubalinos10,7 mil cabeças—

Maiores municípios agrícolas em 2019

Pelo valor da produção das lavouras.

  1. São JoaquimR$ 438 milhões
  2. Campos NovosR$ 402 milhões
  3. Abelardo LuzR$ 303 milhões
  4. CanoinhasR$ 280 milhões
  5. MafraR$ 261 milhões
  6. ItaiópolisR$ 256 milhões
  7. ItuporangaR$ 233 milhões
  8. FraiburgoR$ 190 milhões
  9. IrineópolisR$ 171 milhões
  10. Lebon RégisR$ 160 milhões
  11. PapanduvaR$ 152 milhões
  12. Alfredo WagnerR$ 143 milhões
  13. Água DoceR$ 142 milhões
  14. Bom RetiroR$ 133 milhões
  15. CaçadorR$ 119 milhões
  16. Jacinto MachadoR$ 111 milhões
  17. Santa TerezinhaR$ 106 milhões
  18. CuritibanosR$ 102 milhões
  19. ChapecóR$ 96 milhões
  20. Campo ErêR$ 95 milhões
  21. Bela Vista do ToldoR$ 94 milhões
  22. XanxerêR$ 87 milhões
  23. Vidal RamosR$ 87 milhões
  24. TurvoR$ 87 milhões
  25. Campo Belo do SulR$ 85 milhões
  26. Major VieiraR$ 84 milhões
  27. São DomingosR$ 82 milhões
  28. ImbuiaR$ 81 milhões
  29. ForquilhinhaR$ 79 milhões
  30. IçaraR$ 78 milhões
  31. LagesR$ 77 milhões
  32. São José do CerritoR$ 74 milhões
  33. MeleiroR$ 70 milhões
  34. UrubiciR$ 69 milhões
  35. AraranguáR$ 68 milhões
  36. Faxinal dos GuedesR$ 68 milhões
  37. Ouro VerdeR$ 67 milhões
  38. MassarandubaR$ 67 milhões
  39. SombrioR$ 67 milhões
  40. São João do SulR$ 66 milhões

Fonte: IBGE · Pesquisa Agrícola Municipal (PAM). Valores nominais. Clima em Santa Catarina.