IBGE · PAM · 2012
Produção agrícola na Bahia
Em 2012, algodão herbáceo foi a lavoura de maior valor na Bahia, com 1,26 milhão de t.
- R$ 13,3 bilhões
- valor da produção em 2012
- 4.131.450 ha
- área colhida
- 46
- culturas
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Culturas na Bahia em 2012
| Cultura | Área colhida | Produção | Valor |
|---|---|---|---|
| Algodão herbáceo | 396.146 ha | 1,26 milhão de t | R$ 2,8 bilhões |
| Soja | 1.112.627 ha | 3,21 milhões de t | R$ 2,7 bilhões |
| Milho | 403.926 ha | 1,88 milhão de t | R$ 842 milhões |
| Cacau | 532.074 ha | 159 mil t | R$ 805 milhões |
| Banana | 72.379 ha | 1,08 milhão de t | R$ 735 milhões |
| Café (em grão) Total | 158.133 ha | 142 mil t | R$ 695 milhões |
| Mamão | 11.635 ha | 683 mil t | R$ 558 milhões |
| Mandioca | 221.739 ha | 2,20 milhões de t | R$ 554 milhões |
| Café (em grão) Arábica | 123.784 ha | 94,4 mil t | R$ 526 milhões |
| Cana-de-açúcar | 117.910 ha | 6,89 milhões de t | R$ 430 milhões |
| Laranja | 65.129 ha | 1,04 milhão de t | R$ 323 milhões |
| Maracujá | 29.938 ha | 321 mil t | R$ 262 milhões |
| Coco-da-baía | 75.822 ha | 554 mil t | R$ 237 milhões |
| Feijão | 209.400 ha | 107 mil t | R$ 235 milhões |
| Tomate | 4.405 ha | 180 mil t | R$ 189 milhões |
| Cebola | 7.474 ha | 217 mil t | R$ 185 milhões |
| Manga | 25.661 ha | 423 mil t | R$ 183 milhões |
| Café (em grão) Canephora | 34.349 ha | 47,5 mil t | R$ 169 milhões |
| Uva | 2.484 ha | 62,3 mil t | R$ 161 milhões |
| Batata-inglesa | 4.506 ha | 160 mil t | R$ 117 milhões |
| Borracha | 32.800 ha | 47,3 mil t | R$ 116 milhões |
| Abacaxi | 5.417 ha | 117 mil t | R$ 104 milhões |
| Melancia | 13.445 ha | 260 mil t | R$ 93 milhões |
| Sisal ou agave | 237.752 ha | 79,6 mil t | R$ 89 milhões |
| Dendê | 53.943 ha | 204 mil t | R$ 49 milhões |
| Alho | 635 ha | 8,0 mil t | R$ 47 milhões |
| Melão | 1.668 ha | 34,7 mil t | R$ 24 milhões |
| Limão | 2.979 ha | 55,4 mil t | R$ 23 milhões |
| Pimenta-do-reino | 1.732 ha | 4,0 mil t | R$ 20 milhões |
| Fumo | 3.464 ha | 3,0 mil t | R$ 19 milhões |
Safra 2026 na Bahia: estimativa do IBGE
Estimativa da safra em andamento (LSPA), atualizada em agosto de 2026.
| Produto | Área plantada | Produção estimada | Safra 2025 | Variação |
|---|---|---|---|---|
| Soja | 2.178.000 ha | 8.929.800 t | 8.606.190 | +3,8% |
| Cana-de-açúcar | 79.000 ha | 5.499.528 t | 6.241.000 | -11,9% |
| Milho (1ª Safra) | 290.000 ha | 2.088.000 t | 1.932.000 | +8,1% |
| Algodão herbáceo | 410.000 ha | 1.845.000 t | 1.794.000 | +2,8% |
| Banana | 69.000 ha | 896.502 t | 905.728 | -1% |
| Mandioca | 123.000 ha | 872.521 t | 906.648 | -3,8% |
| Milho (2ª Safra) | 340.000 ha | 714.000 t | 806.400 | -11,5% |
| Laranja | 57.500 ha | 633.110 t | 631.821 | +0,2% |
| Café canephora | 48.600 ha | 204.120 t | 172.800 | +18,1% |
| Tomate | 4.240 ha | 183.111 t | 182.699 | +0,2% |
| Sorgo | 95.150 ha | 137.590 t | 142.980 | -3,8% |
| Cacau | 429.100 ha | 137.369 t | 119.063 | +15,4% |
Pecuária na Bahia em 2012
| Rebanho ou produto | Quantidade | Valor da produção |
|---|---|---|
| Galináceos | 32,0 milhões de cabeças | — |
| Bovinos | 10,2 milhões de cabeças | — |
| Galinhas | 9,65 milhões de cabeças | — |
| Ovinos | 2,81 milhões de cabeças | — |
| Caprinos | 2,43 milhões de cabeças | — |
| Mel de abelha | 1,60 milhão de kg | R$ 8,4 milhões |
| Suínos | 1,51 milhão de cabeças | — |
| Leite | 1,1 bilhão de litros | R$ 1,0 bilhão |
| Equinos | 518 mil cabeças | — |
| Codornas | 264 mil cabeças | — |
| Ovos de galinha | 82,9 milhões de dúzias | R$ 181 milhões |
| Bubalinos | 25,9 mil cabeças | — |
| Ovos de codorna | 2,94 milhões de dúzias | R$ 3,4 milhões |
Maiores municípios agrícolas em 2012
Pelo valor da produção das lavouras.
- São DesidérioR$ 2,4 bilhões
- Formosa do Rio PretoR$ 1,4 bilhão
- BarreirasR$ 919 milhões
- Luís Eduardo MagalhãesR$ 714 milhões
- CorrentinaR$ 513 milhões
- Riachão das NevesR$ 503 milhões
- JuazeiroR$ 336 milhões
- MucugêR$ 304 milhões
- JaborandiR$ 278 milhões
- CocosR$ 188 milhões
- ItamarajuR$ 181 milhões
- Barra do ChoçaR$ 162 milhões
- PradoR$ 157 milhões
- Rio RealR$ 138 milhões
- ItabelaR$ 129 milhões
- Wenceslau GuimarãesR$ 128 milhões
- IbicoaraR$ 124 milhões
- Casa NovaR$ 121 milhões
- IlhéusR$ 99 milhões
- Livramento de Nossa SenhoraR$ 95 milhões
- Bom Jesus da LapaR$ 86 milhões
- IbirapuãR$ 83 milhões
- Porto SeguroR$ 80 milhões
- CamamuR$ 70 milhões
- Vitória da ConquistaR$ 70 milhões
- BrejõesR$ 64 milhões
- InhambupeR$ 64 milhões
- ValençaR$ 63 milhões
- UnaR$ 62 milhões
- ItuberáR$ 62 milhões
- EunápolisR$ 61 milhões
- BelmonteR$ 61 milhões
- IbirapitangaR$ 59 milhões
- ItaberabaR$ 58 milhões
- MucuriR$ 58 milhões
- EncruzilhadaR$ 57 milhões
- Dom BasílioR$ 53 milhões
- IbirataiaR$ 51 milhões
- ItapicuruR$ 48 milhões
- IgrapiúnaR$ 47 milhões
Dados de fontes públicas oficiais. Valores nominais. Clima na Bahia.