IBGE · PAM · 2025
Produção agrícola no Espírito Santo
Em 2025, café (em grão) total foi a lavoura de maior valor no Espírito Santo, com 1,07 milhão de t.
- R$ 59,4 bilhões
- valor da produção em 2025
- 1.063.169 ha
- área colhida
- 48
- culturas
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Culturas no Espírito Santo em 2025
| Cultura | Área colhida | Produção | Valor |
|---|---|---|---|
| Café (em grão) Total | 428.067 ha | 1,07 milhão de t | R$ 25,7 bilhões |
| Café (em grão) Canephora | 296.147 ha | 871 mil t | R$ 20,2 bilhões |
| Café (em grão) Arábica | 131.920 ha | 199 mil t | R$ 5,5 bilhões |
| Pimenta-do-reino | 20.677 ha | 83,5 mil t | R$ 2,5 bilhões |
| Mamão | 6.749 ha | 386 mil t | R$ 1,0 bilhão |
| Banana | 29.336 ha | 428 mil t | R$ 868 milhões |
| Cacau | 16.088 ha | 13,3 mil t | R$ 542 milhões |
| Tomate | 2.549 ha | 161 mil t | R$ 452 milhões |
| Cana-de-açúcar | 53.236 ha | 3,36 milhões de t | R$ 289 milhões |
| Morango | 326 ha | 22,3 mil t | R$ 276 milhões |
| Repolho | 3.560 ha | 159 mil t | R$ 223 milhões |
| Inhame | 3.061 ha | 89,3 mil t | R$ 198 milhões |
| Chuchu | 1.733 ha | 141 mil t | R$ 177 milhões |
| Coco-da-baía | 8.323 ha | 133 mil t | R$ 172 milhões |
| Abacaxi | 2.248 ha | 43,5 mil t | R$ 149 milhões |
| Pimentão | 979 ha | 36,4 mil t | R$ 139 milhões |
| Mandioca | 7.499 ha | 128 mil t | R$ 114 milhões |
| Alface | 1.205 ha | 31,7 mil t | R$ 100 milhões |
| Abacate | 1.528 ha | 34,7 mil t | R$ 96 milhões |
| Milho | 16.407 ha | 59,6 mil t | R$ 74 milhões |
| Tangerina | 1.266 ha | 29,6 mil t | R$ 72 milhões |
| Borracha | 9.844 ha | 13,4 mil t | R$ 71 milhões |
| Limão | 911 ha | 20,3 mil t | R$ 51 milhões |
| Feijão | 8.876 ha | 9,7 mil t | R$ 49 milhões |
| Laranja | 1.599 ha | 20,7 mil t | R$ 44 milhões |
| Maracujá | 545 ha | 12,3 mil t | R$ 42 milhões |
| Cebola | 308 ha | 9,6 mil t | R$ 33 milhões |
| Milho verde | 1.489 ha | 11,5 mil t | R$ 31 milhões |
| Goiaba | 429 ha | 8,0 mil t | R$ 27 milhões |
| Palmito | 1.444 ha | 2,8 mil t | R$ 24 milhões |
Safra 2026 no Espírito Santo: estimativa do IBGE
Estimativa da safra em andamento (LSPA), atualizada em agosto de 2026.
| Produto | Área plantada | Produção estimada | Safra 2025 | Variação |
|---|---|---|---|---|
| Cana-de-açúcar | 53.038 ha | 3.303.866 t | 3.357.724 | -1,6% |
| Café canephora | 304.159 ha | 848.503 t | 871.354 | -2,6% |
| Banana | 28.807 ha | 415.575 t | 422.437 | -1,6% |
| Café arábica | 132.059 ha | 227.174 t | 198.429 | +14,5% |
| Tomate | 2.426 ha | 153.989 t | 160.956 | -4,3% |
| Mandioca | 7.375 ha | 126.577 t | 127.232 | -0,5% |
| Milho (1ª Safra) | 13.138 ha | 43.080 t | 46.526 | -7,4% |
| Laranja | 1.618 ha | 18.767 t | 20.452 | -8,2% |
| Cacau | 16.179 ha | 15.650 t | 12.898 | +21,3% |
| Milho (2ª Safra) | 3.022 ha | 9.996 t | 13.717 | -27,1% |
| Feijão (1ª Safra) | 4.523 ha | 5.642 t | 5.577 | +1,2% |
| Batata - inglesa (1ª Safra) | 250 ha | 4.361 t | 6.596 | -33,9% |
Pecuária no Espírito Santo em 2025
| Rebanho ou produto | Quantidade | Valor da produção |
|---|---|---|
| Galináceos | 28,8 milhões de cabeças | — |
| Galinhas | 17,0 milhões de cabeças | — |
| Codornas | 2,96 milhões de cabeças | — |
| Bovinos | 2,13 milhões de cabeças | — |
| Mel de abelha | 861 mil kg | R$ 14 milhões |
| Ovos de galinha | 389,1 milhões de dúzias | R$ 2,1 bilhões |
| Leite | 334,5 milhões de litros | R$ 839 milhões |
| Suínos | 161 mil cabeças | — |
| Ovos de codorna | 61,1 milhões de dúzias | R$ 152 milhões |
| Equinos | 56,2 mil cabeças | — |
| Ovinos | 31,3 mil cabeças | — |
| Matrizes de suínos | 14,1 mil cabeças | — |
| Caprinos | 5,3 mil cabeças | — |
| Bubalinos | 3,4 mil cabeças | — |
Maiores municípios agrícolas em 2025
Pelo valor da produção das lavouras.
- LinharesR$ 3,6 bilhões
- Rio BananalR$ 3,4 bilhões
- São MateusR$ 3,0 bilhões
- JaguaréR$ 2,3 bilhões
- Vila ValérioR$ 2,3 bilhões
- PinheirosR$ 2,1 bilhões
- Nova VenéciaR$ 2,1 bilhões
- PancasR$ 2,1 bilhões
- SooretamaR$ 1,9 bilhão
- ColatinaR$ 1,8 bilhão
- BrejetubaR$ 1,5 bilhão
- Governador LindenbergR$ 1,4 bilhão
- MarilândiaR$ 1,3 bilhão
- São Gabriel da PalhaR$ 1,3 bilhão
- IúnaR$ 1,2 bilhão
- Boa EsperançaR$ 1,2 bilhão
- Afonso CláudioR$ 1,1 bilhão
- Santa Maria de JetibáR$ 1,0 bilhão
- Santa TeresaR$ 989 milhões
- Vargem AltaR$ 980 milhões
- Águia BrancaR$ 941 milhões
- Muniz FreireR$ 917 milhões
- ItaguaçuR$ 879 milhões
- CasteloR$ 858 milhões
- São Domingos do NorteR$ 846 milhões
- AracruzR$ 846 milhões
- Domingos MartinsR$ 814 milhões
- Mimoso do SulR$ 813 milhões
- MontanhaR$ 758 milhões
- MantenópolisR$ 728 milhões
- Vila PavãoR$ 702 milhões
- Alfredo ChavesR$ 668 milhões
- Barra de São FranciscoR$ 656 milhões
- IrupiR$ 651 milhões
- São Roque do CanaãR$ 637 milhões
- Santa LeopoldinaR$ 618 milhões
- IbatibaR$ 607 milhões
- MuquiR$ 574 milhões
- GuaçuíR$ 505 milhões
- Venda Nova do ImigranteR$ 496 milhões
Dados de fontes públicas oficiais. Valores nominais. Clima no Espírito Santo.