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IBGE · PAM · 2016

Produção de centeio no Brasil

Os maiores estados e municípios produtores de centeio e a evolução da produção de 2005 a 2024.

6,5 mil t
produção em 2016
3.469 ha
área colhida
1.867 kg/ha
rendimento
R$ 4,0 milhões
valor

Escolha o ano

Produção de centeio no Brasil (toneladas)

Safra 2026: estimativa de centeio

Produção estimada no Brasil9,3 mil tsafra 2025: 9,6 mil t
Área plantada4.790 ha

Estimativa do IBGE (LSPA) de agosto de 2026, por estado.

  1. Paraná6,7 mil t
  2. Rio Grande do Sul2,6 mil t

Estados em 2016

  1. Rio Grande do Sul3,7 mil t
  2. Paraná2,4 mil t
  3. Mato Grosso do Sul240 t
  4. Santa Catarina149 t

Municípios em 2016

  1. Santa Bárbara do Sul (RS)720 t
  2. Áurea (RS)630 t
  3. Chiapetta (RS)360 t
  4. Palmeira (PR)350 t
  5. Panambi (RS)300 t
  6. Palmeira das Missões (RS)300 t
  7. São Luiz Gonzaga (RS)270 t
  8. Castro (PR)260 t
  9. Cachoeira do Sul (RS)250 t
  10. Ijuí (RS)250 t
  11. Ponta Grossa (PR)208 t
  12. Guarapuava (PR)198 t
  13. Antônio João (MS)180 t
  14. Santo Augusto (RS)180 t
  15. Porto Amazonas (PR)132 t
  16. Salto do Jacuí (RS)126 t
  17. Rebouças (PR)118 t
  18. Teixeira Soares (PR)118 t
  19. Imbituva (PR)116 t
  20. Fernandes Pinheiro (PR)115 t
  21. Irati (PR)115 t
  22. Tibagi (PR)112 t
  23. Campina do Simão (PR)110 t
  24. Jóia (RS)98 t
  25. Bom Sucesso do Sul (PR)90 t
  26. Itaiópolis (SC)90 t
  27. Prudentópolis (PR)79 t
  28. Goioxim (PR)77 t
  29. Pinhão (PR)66 t
  30. Coronel Bicaco (RS)60 t
  31. Giruá (RS)60 t
  32. Ponta Porã (MS)60 t
  33. Ajuricaba (RS)48 t
  34. Reserva (PR)44 t
  35. Abelardo Luz (SC)33 t
  36. Entre-Ijuís (RS)30 t
  37. Ipiranga (PR)26 t
  38. São Domingos (SC)26 t
  39. Candói (PR)22 t
  40. São João do Triunfo (PR)18 t
  41. Não-Me-Toque (RS)12 t
  42. Selbach (RS)12 t
  43. Eugênio de Castro (RS)8,0 t

Dados de fontes públicas oficiais. Valores nominais. Veja também a época de plantio e as cotações.