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PERFIL AGROPECUÁRIO · IBGE 3550308

São Paulo SP

Região imediata de São PauloSão PauloClima na cidade ↗

Em 2025, alface foi a lavoura de maior valor registrado em São Paulo: R$ 188 milhões e 45,0 mil t. A PPM contabilizou 495 cabeças de bovinos em 2025.

População residente
11.451.999pessoas · Censo 2022
Área territorial
1.521,2km² · Censo 2022
Valor das lavouras
R$ 232 milhõesPAM 2025 · nominal
Culturas registradas
13PAM 2025
PLANEJE A SEMEADURA

Calendário de plantio em São Paulo

Compare as janelas por cultura e escolha as condições da sua lavoura.

MAPA · ZARC
Menor risco · 20%Risco médio · 30%Maior risco · 40%Fora da janela

Cada mês tem 3 quadrados: os decêndios, períodos de cerca de 10 dias. Cada linha mostra uma combinação específica de solo, ciclo e manejo.

12 culturas · 2026/2027
Resumir janela até
Cultura e condições
janfevmarabrmaijunjulagosetoutnovdez
Soja2026/2027 · SequeiroPort. 209 de 03-07-2026

Janela até 40%: de 21 de setembro a 10 de janeiro

Milho 1ª safra2026/2027 · SequeiroPort. 223 de 10-07-2026

Janela até 40%: de 1º de agosto a 10 de agosto e de 11 de setembro a 31 de dezembro

Milho 2ª safra (safrinha)2026/2027 · SequeiroPort. 324 de 30-07-2026

Janela até 40%: de 21 de dezembro a 20 de março

Feijão 1ª safra2026/2027 · SequeiroPort. 32 de 16-03-2026

Janela até 40%: de 21 de outubro a 20 de dezembro

Feijão 2ª safra2026/2027 · SequeiroPort. 359 de 24-08-2026

Janela até 40%: de 1º de janeiro a 10 de janeiro

Arroz2026/2027 · SequeiroPort. 55 de 16-04-2026

Janela até 40%: de 1º de outubro a 10 de janeiro

As recomendações do ZARC são referência para o Proagro e a subvenção ao seguro rural. A janela de plantio integra um conjunto de condições; consulte a portaria e as regras aplicáveis. Entenda no MAPA ↗

Produção agrícola

Explorar culturas e anos

PAM 2025 · Lavouras ordenadas pelo valor da produção.

Produção agrícola de São Paulo, PAM 2025
CulturaÁrea colhidaProduçãoProdutividadeValor da produção
Alface1.260 ha45.000 t35.714 kg/haR$ 188 milhões
Chuchu123 ha11.070 t90.000 kg/haR$ 30 milhões
Repolho100 ha4.500 t45.000 kg/haR$ 5,8 milhões
Banana42 ha630 t15.000 kg/haR$ 1,7 milhão
Tomate14 ha1.118 t79.857 kg/haR$ 1,6 milhão
Milho verde64 ha784 t12.250 kg/haR$ 1,4 milhão
Cenoura20 ha600 t30.000 kg/haR$ 1,1 milhão
Abóbora27 ha540 t20.000 kg/haR$ 830 mil
Cana-de-açúcar11 ha220 t20.000 kg/haR$ 313 mil
Milho30 ha159 t5.300 kg/haR$ 162 mil
Mandioca8 ha120 t15.000 kg/haR$ 134 mil
Batata-doce4 ha48 t12.000 kg/haR$ 118 mil
Feijão13 ha26 t2.000 kg/haR$ 103 mil

Fonte: IBGE · PAM. Valor em reais nominais. Área colhida soma ciclos de cultivo e não equivale à área física do município. Área plantada ou destinada à colheita ainda não consta na base municipal consultada. Produtividade calculada apenas para produção em toneladas e área colhida conhecida.

Pecuária e produção animal

IBGE · PPM 2025
Pecuária de São Paulo, PPM 2025
AtividadeIndicadorQuantidadeValor
LeiteProdução anual280.000 litrosR$ 596 mil
Mel de abelhaProdução anual28.800 kgR$ 401 mil
BovinosEfetivo do rebanho495 cabeças—
Matrizes de suínosEfetivo do rebanho80 cabeças—
SuínosEfetivo do rebanho2.000 cabeças—

Fonte: IBGE · PPM. Categorias como galinhas e matrizes de suínos fazem parte de grupos maiores; os efetivos não devem ser somados.

Evolução de alface

2025–2025
Produção de alface em São PauloDados de fontes públicas
0 t12,5 mil t25 mil t37,5 mil t50 mil t2025
Ver os valores em tabela
AnoSão Paulo
202545.000 t

Cultura de maior valor registrado na PAM 2025. Consultar histórico de outras culturas, área e valor →

Cotações nas centrais · São Paulo

Todas as cotações ↗

Referências de atacado do mesmo estado. Não representam necessariamente o preço recebido pelo produtor em São Paulo, nem confirmam destino da produção local.

Produto / variedadeCentral e municípioPreço comumPor kgData / fonte
AbóboraJaponesaCEAGESP São PauloSão Paulo · SPR$ 2,45KGR$ 2,4509/10/2026 ↗
AlfaceAmericana · 12 UNIDADESCEAGESP São PauloSão Paulo · SPR$ 52,49ENGR$ 5,2509/10/2026 ↗
BananaMaçã · PRIMEIRACEAGESP São PauloSão Paulo · SPR$ 7,32KGR$ 7,3209/10/2026 ↗
Batata-DoceBranca · 1ACEAGESP São PauloSão Paulo · SPR$ 2,60KGR$ 2,6009/10/2026 ↗
Cenoura2ACEAGESP São PauloSão Paulo · SPR$ 2,89KGR$ 2,8909/10/2026 ↗
Chuchu1ACEAGESP São PauloSão Paulo · SPR$ 1,43KGR$ 1,4309/10/2026 ↗
MandiocaGRAÚDACEAGESP São PauloSão Paulo · SPR$ 1,63KGR$ 1,6309/10/2026 ↗
MilhoVerde · ACEAGESP São PauloSão Paulo · SPR$ 2,54KGR$ 2,5409/10/2026 ↗
RepolhoLiso · 12/14 CABEÇASCEAGESP São PauloSão Paulo · SPR$ 24,89ENGR$ 1,2509/10/2026 ↗
TomateCaqui · TIPO 4/7CEAGESP São PauloSão Paulo · SPR$ 19,29KGR$ 19,2909/10/2026 ↗
AbacateAvocado/Hass/Fuerte · ACEAGESP São PauloSão Paulo · SPR$ 12,58KGR$ 12,5809/10/2026 ↗
AbacaxiPérola · 08 FRUTOSCEAGESP São PauloSão Paulo · SPR$ 6,08UNR$ 3,3809/10/2026 ↗

Seleção de uma variedade e classificação por produto e central, priorizando produtos com histórico local. Última data registrada em cada central. Compare a embalagem e a variedade; o preço por kg aparece apenas quando a base informa o peso. Abra o produto para histórico e comparação.

Ferramentas para o dia a dia

Ver todas ↗

Fontes e cobertura deste perfil

IBGE 3550308
ConjuntoReferênciaDisponibilidade
IBGE · Cadastro municipalCódigo 3550308Município cadastrado
Censo · população e área2022Consultado em 12/10/2026
IBGE · PAM202513 categorias registradas
IBGE · PPM20255 categorias registradas
MAPA · ZARCsafra 2026/2027, sem safra definida17 culturas com condições de plantio
CEASAs · mesmo estado09/10/2026 a 09/10/2026Preços de centrais identificadas acima
VTN e mercado de terras—Sem base municipal integrada
Armazenagem e estrutura fundiária—Sem base municipal integrada
Sinistros históricos—Sem base municipal integrada

“Sem registros” indica ausência na base consultada, não ausência da atividade no município. PAM e PPM podem ter anos diferentes. VTN fiscal, preços regionais de terras e avaliações de imóveis são referências distintas; este perfil não estima valores sem uma fonte municipal.

Atualização das bases de produção em SP
  • IBGE / SIDRA · tabela 74 · referência 2025 · importação 12/10/2026
  • IBGE / SIDRA · tabela 1612 · referência 2025 · importação 12/10/2026
  • IBGE / SIDRA · tabela 1613 · referência 2025 · importação 12/10/2026
  • IBGE / SIDRA · tabela 3939 · referência 2025 · importação 12/10/2026

Outros municípios da região

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