São Paulo SP
Em 2025, alface foi a lavoura de maior valor registrado em São Paulo: R$ 188 milhões e 45,0 mil t. A PPM contabilizou 495 cabeças de bovinos em 2025.
- População residente
- 11.451.999pessoas · Censo 2022
- Área territorial
- 1.521,2km² · Censo 2022
- Valor das lavouras
- R$ 232 milhõesPAM 2025 · nominal
- Culturas registradas
- 13PAM 2025
Calendário de plantio em São Paulo
Compare as janelas por cultura e escolha as condições da sua lavoura.
Cada mês tem 3 quadrados: os decêndios, períodos de cerca de 10 dias. Cada linha mostra uma combinação específica de solo, ciclo e manejo.
Janela até 40%: de 21 de setembro a 10 de janeiro
Janela até 40%: de 1º de agosto a 10 de agosto e de 11 de setembro a 31 de dezembro
Janela até 40%: de 21 de dezembro a 20 de março
Janela até 40%: de 21 de outubro a 20 de dezembro
Janela até 40%: de 1º de janeiro a 10 de janeiro
Janela até 40%: de 1º de outubro a 10 de janeiro
As recomendações do ZARC são referência para o Proagro e a subvenção ao seguro rural. A janela de plantio integra um conjunto de condições; consulte a portaria e as regras aplicáveis. Entenda no MAPA ↗
Produção agrícola
Explorar culturas e anosPAM 2025 · Lavouras ordenadas pelo valor da produção.
| Cultura | Área colhida | Produção | Produtividade | Valor da produção |
|---|---|---|---|---|
| Alface | 1.260 ha | 45.000 t | 35.714 kg/ha | R$ 188 milhões |
| Chuchu | 123 ha | 11.070 t | 90.000 kg/ha | R$ 30 milhões |
| Repolho | 100 ha | 4.500 t | 45.000 kg/ha | R$ 5,8 milhões |
| Banana | 42 ha | 630 t | 15.000 kg/ha | R$ 1,7 milhão |
| Tomate | 14 ha | 1.118 t | 79.857 kg/ha | R$ 1,6 milhão |
| Milho verde | 64 ha | 784 t | 12.250 kg/ha | R$ 1,4 milhão |
| Cenoura | 20 ha | 600 t | 30.000 kg/ha | R$ 1,1 milhão |
| Abóbora | 27 ha | 540 t | 20.000 kg/ha | R$ 830 mil |
| Cana-de-açúcar | 11 ha | 220 t | 20.000 kg/ha | R$ 313 mil |
| Milho | 30 ha | 159 t | 5.300 kg/ha | R$ 162 mil |
| Mandioca | 8 ha | 120 t | 15.000 kg/ha | R$ 134 mil |
| Batata-doce | 4 ha | 48 t | 12.000 kg/ha | R$ 118 mil |
| Feijão | 13 ha | 26 t | 2.000 kg/ha | R$ 103 mil |
Fonte: IBGE · PAM. Valor em reais nominais. Área colhida soma ciclos de cultivo e não equivale à área física do município. Área plantada ou destinada à colheita ainda não consta na base municipal consultada. Produtividade calculada apenas para produção em toneladas e área colhida conhecida.
Pecuária e produção animal
IBGE · PPM 2025| Atividade | Indicador | Quantidade | Valor |
|---|---|---|---|
| Leite | Produção anual | 280.000 litros | R$ 596 mil |
| Mel de abelha | Produção anual | 28.800 kg | R$ 401 mil |
| Bovinos | Efetivo do rebanho | 495 cabeças | — |
| Matrizes de suínos | Efetivo do rebanho | 80 cabeças | — |
| Suínos | Efetivo do rebanho | 2.000 cabeças | — |
Fonte: IBGE · PPM. Categorias como galinhas e matrizes de suínos fazem parte de grupos maiores; os efetivos não devem ser somados.
Evolução de alface
2025–2025Ver os valores em tabela
| Ano | São Paulo |
|---|---|
| 2025 | 45.000 t |
Cultura de maior valor registrado na PAM 2025. Consultar histórico de outras culturas, área e valor →
Cotações nas centrais · São Paulo
Todas as cotações ↗Referências de atacado do mesmo estado. Não representam necessariamente o preço recebido pelo produtor em São Paulo, nem confirmam destino da produção local.
| Produto / variedade | Central e município | Preço comum | Por kg | Data / fonte |
|---|---|---|---|---|
| AbóboraJaponesa | CEAGESP São PauloSão Paulo · SP | R$ 2,45KG | R$ 2,45 | 09/10/2026 ↗ |
| AlfaceAmericana · 12 UNIDADES | CEAGESP São PauloSão Paulo · SP | R$ 52,49ENG | R$ 5,25 | 09/10/2026 ↗ |
| BananaMaçã · PRIMEIRA | CEAGESP São PauloSão Paulo · SP | R$ 7,32KG | R$ 7,32 | 09/10/2026 ↗ |
| Batata-DoceBranca · 1A | CEAGESP São PauloSão Paulo · SP | R$ 2,60KG | R$ 2,60 | 09/10/2026 ↗ |
| Cenoura2A | CEAGESP São PauloSão Paulo · SP | R$ 2,89KG | R$ 2,89 | 09/10/2026 ↗ |
| Chuchu1A | CEAGESP São PauloSão Paulo · SP | R$ 1,43KG | R$ 1,43 | 09/10/2026 ↗ |
| MandiocaGRAÚDA | CEAGESP São PauloSão Paulo · SP | R$ 1,63KG | R$ 1,63 | 09/10/2026 ↗ |
| MilhoVerde · A | CEAGESP São PauloSão Paulo · SP | R$ 2,54KG | R$ 2,54 | 09/10/2026 ↗ |
| RepolhoLiso · 12/14 CABEÇAS | CEAGESP São PauloSão Paulo · SP | R$ 24,89ENG | R$ 1,25 | 09/10/2026 ↗ |
| TomateCaqui · TIPO 4/7 | CEAGESP São PauloSão Paulo · SP | R$ 19,29KG | R$ 19,29 | 09/10/2026 ↗ |
| AbacateAvocado/Hass/Fuerte · A | CEAGESP São PauloSão Paulo · SP | R$ 12,58KG | R$ 12,58 | 09/10/2026 ↗ |
| AbacaxiPérola · 08 FRUTOS | CEAGESP São PauloSão Paulo · SP | R$ 6,08UN | R$ 3,38 | 09/10/2026 ↗ |
Seleção de uma variedade e classificação por produto e central, priorizando produtos com histórico local. Última data registrada em cada central. Compare a embalagem e a variedade; o preço por kg aparece apenas quando a base informa o peso. Abra o produto para histórico e comparação.
Ferramentas para o dia a dia
Ver todas ↗Fontes e cobertura deste perfil
IBGE 3550308| Conjunto | Referência | Disponibilidade |
|---|---|---|
| IBGE · Cadastro municipal | Código 3550308 | Município cadastrado |
| Censo · população e área | 2022 | Consultado em 12/10/2026 |
| IBGE · PAM | 2025 | 13 categorias registradas |
| IBGE · PPM | 2025 | 5 categorias registradas |
| MAPA · ZARC | safra 2026/2027, sem safra definida | 17 culturas com condições de plantio |
| CEASAs · mesmo estado | 09/10/2026 a 09/10/2026 | Preços de centrais identificadas acima |
| VTN e mercado de terras | — | Sem base municipal integrada |
| Armazenagem e estrutura fundiária | — | Sem base municipal integrada |
| Sinistros históricos | — | Sem base municipal integrada |
“Sem registros” indica ausência na base consultada, não ausência da atividade no município. PAM e PPM podem ter anos diferentes. VTN fiscal, preços regionais de terras e avaliações de imóveis são referências distintas; este perfil não estima valores sem uma fonte municipal.
Atualização das bases de produção em SP
- IBGE / SIDRA · tabela 74 · referência 2025 · importação 12/10/2026
- IBGE / SIDRA · tabela 1612 · referência 2025 · importação 12/10/2026
- IBGE / SIDRA · tabela 1613 · referência 2025 · importação 12/10/2026
- IBGE / SIDRA · tabela 3939 · referência 2025 · importação 12/10/2026