Encruzilhada BA
Em 2025, café (em grão) total foi a lavoura de maior valor registrado em Encruzilhada: R$ 128 milhões e 3,8 mil t. A PPM contabilizou 46,3 mil cabeças de bovinos em 2025.
- População residente
- 19.107pessoas · Censo 2022
- Área territorial
- 1.890,13km² · Censo 2022
- Valor das lavouras
- R$ 137 milhõesPAM 2025 · nominal
- Culturas registradas
- 9PAM 2025
Calendário de plantio em Encruzilhada
Compare as janelas por cultura e escolha as condições da sua lavoura.
Cada mês tem 3 quadrados: os decêndios, períodos de cerca de 10 dias. Cada linha mostra uma combinação específica de solo, ciclo e manejo.
Janela até 40%: de 21 de outubro a 31 de outubro
Janela até 40%: de 1º de fevereiro a 20 de fevereiro e de 1º de novembro a 10 de novembro
Janela até 40%: de 11 de novembro a 20 de novembro
Janela até 40%: de 1º de novembro a 30 de novembro
Janela até 40%: de 11 de janeiro a 20 de fevereiro e de 1º de novembro a 20 de novembro
Janela até 40%: de 11 de janeiro a 20 de fevereiro e de 1º de novembro a 20 de novembro
As recomendações do ZARC são referência para o Proagro e a subvenção ao seguro rural. A janela de plantio integra um conjunto de condições; consulte a portaria e as regras aplicáveis. Entenda no MAPA ↗
Produção agrícola
Explorar culturas e anosPAM 2025 · Lavouras ordenadas pelo valor da produção.
| Cultura | Área colhida | Produção | Produtividade | Valor da produção |
|---|---|---|---|---|
| Café (em grão) Total | 5.340 ha | 3.781 t | 708 kg/ha | R$ 128 milhões |
| Banana | 328 ha | 1.608 t | 4.902 kg/ha | R$ 3,3 milhões |
| Abóbora | 257 ha | 1.556 t | 6.054 kg/ha | R$ 3,1 milhões |
| Mandioca | 463 ha | 2.321 t | 5.013 kg/ha | R$ 1,4 milhão |
| Cana-de-açúcar | 103 ha | 2.365 t | 22.961 kg/ha | R$ 384 mil |
| Feijão | 1.107 ha | 97 t | 88 kg/ha | R$ 237 mil |
| Milho | 1.097 ha | 142 t | 129 kg/ha | R$ 143 mil |
| Maracujá | 4 ha | 28 t | 7.000 kg/ha | R$ 72 mil |
| Laranja | 5 ha | 20 t | 4.000 kg/ha | R$ 30 mil |
Fonte: IBGE · PAM. Valor em reais nominais. Área colhida soma ciclos de cultivo e não equivale à área física do município. Área plantada ou destinada à colheita ainda não consta na base municipal consultada. Produtividade calculada apenas para produção em toneladas e área colhida conhecida.
Pecuária e produção animal
IBGE · PPM 2025| Atividade | Indicador | Quantidade | Valor |
|---|---|---|---|
| Leite | Produção anual | 3.597.000 litros | R$ 6,7 milhões |
| Mel de abelha | Produção anual | 4.295 kg | R$ 54 mil |
| Ovos de galinha | Produção anual | 42.000 dúzias | R$ 239 mil |
| Bovinos | Efetivo do rebanho | 46.268 cabeças | — |
| Bubalinos | Efetivo do rebanho | 5 cabeças | — |
| Caprinos | Efetivo do rebanho | 1.565 cabeças | — |
| Equinos | Efetivo do rebanho | 1.450 cabeças | — |
| Galináceos | Efetivo do rebanho | 24.125 cabeças | — |
| Galinhas | Efetivo do rebanho | 5.135 cabeças | — |
| Matrizes de suínos | Efetivo do rebanho | 270 cabeças | — |
| Ovinos | Efetivo do rebanho | 2.187 cabeças | — |
| Suínos | Efetivo do rebanho | 1.775 cabeças | — |
Fonte: IBGE · PPM. Categorias como galinhas e matrizes de suínos fazem parte de grupos maiores; os efetivos não devem ser somados.
Evolução de café (em grão) total
2005–2025Ver os valores em tabela
| Ano | Encruzilhada |
|---|---|
| 2005 | 1.650 t |
| 2006 | 2.808 t |
| 2007 | 2.808 t |
| 2008 | 2.808 t |
| 2009 | 4.009 t |
| 2010 | 3.000 t |
| 2011 | 3.000 t |
| 2012 | 2.400 t |
| 2013 | 2.400 t |
| 2014 | 3.500 t |
| 2015 | 3.500 t |
| 2016 | 2.450 t |
| 2017 | 3.907 t |
| 2018 | 6.600 t |
| 2019 | 4.100 t |
| 2020 | 8.000 t |
| 2021 | 4.000 t |
| 2022 | 4.201 t |
| 2023 | 3.721 t |
| 2024 | 3.832 t |
| 2025 | 3.781 t |
Cultura de maior valor registrado na PAM 2025. Consultar histórico de outras culturas, área e valor →
Ferramentas para o dia a dia
Ver todas ↗Fontes e cobertura deste perfil
IBGE 2910404| Conjunto | Referência | Disponibilidade |
|---|---|---|
| IBGE · Cadastro municipal | Código 2910404 | Município cadastrado |
| Censo · população e área | 2022 | Consultado em 12/10/2026 |
| IBGE · PAM | 2025 | 9 categorias registradas |
| IBGE · PPM | 2025 | 12 categorias registradas |
| MAPA · ZARC | safra 2026/2027, safra 2025/2026, sem safra definida | 14 culturas com condições de plantio |
| CEASAs · mesmo estado | — | Sem cotações do estado na base consultada |
| VTN e mercado de terras | — | Sem base municipal integrada |
| Armazenagem e estrutura fundiária | — | Sem base municipal integrada |
| Sinistros históricos | — | Sem base municipal integrada |
“Sem registros” indica ausência na base consultada, não ausência da atividade no município. PAM e PPM podem ter anos diferentes. VTN fiscal, preços regionais de terras e avaliações de imóveis são referências distintas; este perfil não estima valores sem uma fonte municipal.
Atualização das bases de produção em BA
- IBGE / SIDRA · tabela 74 · referência 2025 · importação 12/10/2026
- IBGE / SIDRA · tabela 1612 · referência 2025 · importação 12/10/2026
- IBGE / SIDRA · tabela 1613 · referência 2025 · importação 12/10/2026
- IBGE / SIDRA · tabela 3939 · referência 2025 · importação 12/10/2026